Umweltbilanzierung und Optimierung in der GV - Impulse …
2018-9-28 · Geflügel Fisch Ovo-lakto-vegetarisch ... Herzhafte ovo-lakto-vegetarische und vegane Gerichte sowie Gerichte mit Fisch zeichnen sich insgesamt durch tendenziell überdurchschnittliche Gesundheits- und Umweltleistungen aus. 5. Bei niedrigeren Umweltlasten zeichneten sich Bio-Gerichte durch eine leicht bessere Versorgung bei
